品牌服务员,能熟练、准确、高效地完成酒店内本部门工作,了解各部门乃至周边环境的相关情况,为宾客提供优质服务。品牌服务员是金钥匙理念在酒店内部各个岗位的延伸,是酒店服务精神的再次革新和突破。
品牌服务,归根到底是一种服务实力的体现。服务属软性产品。要从真正意义上培养、造就一个品牌服务员,必须有严谨科学的规章制度,公平合理、具有激励性的用人机制及服务员应有的良好素质和敬业精神。否则,服务品牌的内涵难以很好地扩大和提升。
创立品牌服务员体系是一种卓有远见的尝试,因而完善体系的方方面面显得尤为重要。港湾印象在选拔品牌服务员过程中,做到严把关、重实效。缩短复核年限;加强考察监控力度;奖罚分明、措施有力。采取相应的制度来促成品牌服务员的诞生。如规定:提高品牌服务员的月薪及奖金,可优先外出考察、学习等。与实现价值相对应的物质奖励也是众多服务员争评品牌服务员的动力。随着员工自身水平不断提高,竞争意识的逐步加强,有利于酒店各项工作的开展和整体服务水准的提高。
品牌服务员在员工中发挥了带头作用,从很多方面来说,例如职业素质、专业技能、服务态度等都优秀于一般员工,并且在销售技巧上有独到之处,能影响周围员工,使他们学习先进的工作方法。在管理层无法到位的情况下,品牌服务员又可以发挥本范围的领导作用,统筹完成工作任务。港湾印象以公开的方式向客人推出品牌服务员,能正确引导客人合理消费、帮助客人排忧解难、满足各类消费者的需要。
品牌服务员的产生会进一步带动酒店总体服务质量的提高。给酒店增加无形资产的效应是巨大而长远的,同时开拓了酒店的市场空间。
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