喜欢将各种蔬菜一起炒,不光是颜色艳丽,多种蔬菜在一起,营养也非常棒。早上炒上一碗,用来搭配面条非常不错哦。
主料:鸡蛋1个 辅料:油适量 盐适量 青菜适量 紫甘蓝适量
蔬菜鸡蛋丝酱的做法 1.各种蔬菜切丝准备好 2.鸡蛋煎成蛋饼后切成丝 3.烧开一锅水,将蔬菜丝倒进去,烫熟后捞出沥干水备用 4.油锅烧热 5.将青菜丝倒进油锅,稍微炒几下 6.撒入适量盐 7.将鸡蛋丝倒进去 8.一起翻炒均匀即可
小贴士 1、各种青菜切成和鸡蛋一样粗细的丝,炒出来更好看。 2、青菜稍微烫一下,不用太熟。
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