常常听说
水反复烧煮会导致
亚硝酸盐、重金属含量增加
隔夜水微生物繁殖且亚硝酸盐增多
饮用这样的水会中毒,甚至“致癌”
千滚水有害吗
隔夜水喝还是不喝
近日,浙江宁波市鄞州区食品检测中心对模拟“千滚水”、“隔夜水”进行了检测。结论如何?
这些建议你要知道
1. 烧水时尽量按需取水,如有剩余,再次加热也可饮用;
2.“隔夜水”一般情况下可以饮用,但尽量不要喝放置时间超过24小时以上的水;
3. 用铁壶烧水应注意,先清理干净内壁铁锈,之后烧一壶水倒掉,同时烧水后及时将水倒出,勿将水存放于铁壶中,否则易引起铁元素超标,容易引起肠胃不适;
4. 尽量不要使用铝质灶具,铝壶烧水会引起水中铝元素超标,长期饮用铝元素超标的水,或者食用铝质炊具做的饭菜,会导致身体摄入的铝慢慢积蓄,有损人体健康。
小妙招
水壶在反复使用时,底部会产生一层黄色的水垢,当水垢为薄薄的一层时,将200mL-300mL白醋倒入壶中,烧开,水垢会自行溶解,使水壶内壁洁净如新,但水垢结得太厚时,就不易清除了,因此最好定期清洁水壶。
来源/鄞州市场监管
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