原料:
主料:杏鲍菇300克、青红椒各1个、猪肉50克、木耳2朵、葱姜适量
调料:蚝油1大勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺、料油1小勺
做法:
1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内;
2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内;
3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀;
4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序;
5、待烹饪结束时,盛入盘中即可。
小贴士:
1、如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感;
2、加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。
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