用牛奶服药?
早餐有牛奶,又需要吃药,很多人就会用牛奶服药,但这样做是错误的。
用牛奶服药,牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,容易使药物表面形成覆盖膜,降低了药效。
专家建议,不仅不要用牛奶服药,服药前后的一两个小时之内,最好都不要喝牛奶。
用含乳饮料代替牛奶?
很多人会用各种口味的含乳饮料来代替牛奶,实际上,含乳饮料的营养比不上牛奶,喝含乳饮料并不能达到喝牛奶的效果。
仔细查看牛奶和含乳饮料的配料表,我们可以发现,纯牛奶的配料一般只有牛奶一项,而含乳饮料的配料表中,第一项往往是水,第二项甚至第三项才是牛奶。这也说明,含乳饮料中水的含量要高于牛奶。
更直接地比较二者的营养成分,我们可以看营养成分表中蛋白质的含量。国家标准规定,牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,而含乳饮料蛋白质含量不小于1%,乳酸菌饮料不小于0.7%即可。
含乳饮料的另一个问题,是添加了大量糖。一些含乳饮料的含糖量,甚至比碳酸饮料更高。
|